以絲氨酸(Ser)和脯氨酸(Pro)為例,采用帶回流的多級連續(xù)電滲析實驗研究近等電點氨基酸的分離,探討了回流級數(shù)、回流氨基酸流量、電流強度對分離性能的影響.結果表明:增加回流級數(shù)能在保持脯氨酸產品純度基本不變的前提下提高絲氨酸產品的純度.在4級回流時,脯氨酸產品純度和絲氨酸產品純度(摩爾分數(shù))分別可以達到94.9%和90.9%.在相同的回流級數(shù)和電流強度下,增大回流氨基酸流量,可以提高絲氨酸產品純度,但會降低脯氨酸產品純度.在相同回流條件下,增大電流可以提高脯氨酸產品純度,但會降低絲氨酸產品純度.