采用三室型雙極膜電滲析設備將發酵液中的L-乳酸鈉轉化為L-乳酸。探討操作電壓、流速、進料L-乳酸鈉質量濃度等工藝參數對轉化過程的影響,考察電滲析設備運行過程參數對轉化率、物料損失率、電流效率和能耗等技術指標的影響。在*優操作條件下(流速40 L/h,電壓15 V)對2 L的100.25 g/L乳酸鈉發酵液進行分批重復電滲析處理。結果表明:整個過程的轉化率為81.22%,損失率為1.5%,能耗為0.81 kW.h/kg,電流效率為91.8%,得到的L-乳酸質量濃度可達144.31 g/L。電滲析設備處理后的殘液補糖后可回到發酵罐中用于發酵生產L-乳酸。